Френски учени направили проучване сред 12000 доброволци в начина им на живот.Проучването продължило 6 години. В началото никой не бил депресиран, но в края на експеримента 657 от участниците се депресирали. Било установено, че хората, които са консумирали трансмастни киселини и наситени мазнини са сред депресираните. Колкото повече е консумацията на тези киселини и мазнини, толкова психичното здраве е по - застрашено.
Пържените картофки са с високо съдържание на опасните за душевното равновесие продукти.
Зехтинът, който е богат на Омега-9 есенциални мастни киселини и олиото, както и мазната риба, които съдържат ненаситени мазнини допринасят за намаляване на риска от психични заболявания.
